Prof. dr. sc. Hrvoje Jurić, rođen je u Vinkovcima 28. 04.1971. godine, gdje završio osnovno i srednjoškolsko obrazovanje. Djelatnik je Stomatološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu od 1995. godine, a zaposlen je kao predstojnik Zavoda za dječju i preventivnu stomatologiju.
Stručni i znanstveni rad uglavnom se odnosi na istraživanja u području epidemiologije i prevencije karijesa. Posebno je naglasak stavljen na oralnu mikrobiologiju i mogućnosti sprečavanja razvoja bakterijskih bolesti u usnoj šupljini. Kroz publikacije razvidan je veliki istraživački interes u temeljnim epidemiološkim studijama, koje ukazuju na razinu zdravlja usne šupljine opće populacije s posebnim naglaskom na ispitanike dječje dobi.
Kao voditelj dodiplomskih kolegija iz Dječje dentalne medicine I. i II. i Oralne higijene, uspješno je implementirao nove sadržaje u izvođenju redovite nastave uz svakodnevni rad sa studentima. Voditelj je po jednog kolegija na specijalističkom i doktorskom studiju Stomatološkog fakulteta u Zagrebu. Suosnivač je i mentor studentske udruge za prevenciju karijesa „Zubić“, koja već više od 10 godina uspješno djeluje na Stomatološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, čiji studenti volontiraju educirajući djecu i roditelje kako sačuvati zdravlje zubi.
Kao djelatnik Klinike za stomatologiju KBC-a Zagreb, Zavoda za dječju i preventivnu stomatologiju, intenzivno radi sa specijalizantima te kao mentor pomaže u njihovom stručnom usavršavanju. Magistrirao je 1999., a doktorirao 2002. godine na Stomatološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu. U docenta je izabran 2003. godine, a u zvanje redovitog profesora u trajnom zvanju na Stomatološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu izabran je 2018. godine. MIZ RH 2022. godine dodijelilo mu je i časni stručni naziv primarijus.
Bio je sudionik međunarodnog projekta „Restorative treatment decision“ u suradnji sa Service d'Odontologie, Clemont-Ferand (Francuska) i School of Dentistry, University of Bergen, (Norveška). Bio je i suradnik na Sveučilišnim projektima voditelja prof. dr. sc. Domagoja Glavine, „Prevencija i liječenja traumatskih ozljeda zubi u djece i adolescenata“ (2016.) i „Postupci liječenja traumatskih ozljeda zuba u djece i adolescenata“ (2017.). Od 2013. godine član je Peer review and Advisory Concil časopisa South European Journal of Orthodontics and Dentofacial Research. Bio je recenzent brojnih članaka u najboljim svjetskim stručnim časopisima: "Community Dental Health", „Psyhiatria Danubina“ „Collegium antropologicum“, „European Journal of Dental Education“, „BMC Oral Health“, "Acta Stomatologica Croatica", „European Archives of Paediatric Dentistry” i “Paediatria Croatica”.
Bio je predsjednik Hrvatskog društva za dječju i preventivnu stomatologiju/HLZ-a u dva mandata (2007-2015). Tajnik je Hrvatskog društva za dječju u preventivnu stomatologiju/Hrvatskog liječničkog zbora (2015.- danas). Predsjednik je Hrvatskog stomatološkog društva/Hrvatskog liječničkog zbora (2015.- danas). Bio je član odbora za nominacije Europske akademije za dječju stomatologiju (2012. – 2020.) te predsjednik Sekcije za dentalnu traumatologiju HDDPS/HLZ (2015. – danas). Član Advisory Boarda ORCA (2019.-2022.). Nacionalni je predstavnik pri FDI (NLO).
Obnašao je mnogobrojne funkcije u radu različitih odbora i povjerenstava Stomatološkog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu. U okviru različitih stručnih radnih skupina sudjeluje u radu Ministarstva zdravstva RH tijekom više mandata, a od 2016. predsjednik je Radne skupine za preventivu i promicanje zaštite oralnog zdravlja MIZ RH. Tijekom tog vremena navedena radna skupina MIZ RH iznjedrila je 2 vrijedna nacionalna projekta; „Zubna putovnica“ koji se provodi od 2017. godine i projekt „ Nadzirano četkanja u vrtićima i školama“ koji je u suradnji s MIZ RH i HZJZ te Agencijom za odgoj i obrazovanje RH poprimio nacionalne okvire te postiže izvrsne rezultate. Drugi projekt nagrađen je od strane FDI za najbolji preventivni program u 2020. godini.
U siječnju 2020. godine imenovan je i predsjednikom Upravnog vijeća Stomatološke poliklinike Zagreba te je i danas na navedenoj funkciji. Od 2008. godine, svake godine glavni je organizator i predsjednik tradicionalnog kongresa „Hrvatski dani dječje stomatologije“ koji se održava u Zagrebu vrlo uspješno i bez prekida već 14 godina u nizu. Bio je glavni organizator i predsjedavajući istoga (Co-president) najvećeg svjetskog kongresa iz karijesologije (68. ORCA Congress) u Zagrebu 2021. godine.
Osim kvalifikacijskih radova, objavio je oko 129 različitih priloga, od čega više od 80 radova in extenso, bio je glavni urednik jednog Sveučilišnog udžbenika i koautor u 9 Sveučilišna udžbenika s više poglavlja. Sudjelovao je i u prijevodu 2 Sveučilišna udžbenika. Bio je recenzent 3 Sveučilišna udžbenika iz područja preventivne stomatologije (Bakarčić D, Ivančić Jokić N. Osnove prevencije karijesa i parodontnih bolesti. Sveučilište u Rijeci, Sveučilišni udžbenik., Polgar N. Etika u dentalnoj medicini. Naklada Slap, 2019. i Kobašlija S. i sur. Karijes zuba – primarna prevencija i kontrola. Sarajevo, 2010.). Tijekom godina održao je oko 250 tečajeva i predavanja trajne edukacije u dentalnoj medicini, s posebnim naglaskom na prevenciju karijesa kod djece i liječenje različite patologije usne šupljine dječje dobi.
U 2022. godini nagrađen je nagradom Dekanice Stomatološkog fakulteta za organizaciju 68. ORCA kongresa a od strane Hrvatske komore dentalne medicine Poveljom HKDM za izvrsnost i promicanje struke.