"Abeceda zdravog odrastanja" je edukativno razvojni projekt u organizaciji edukativne platforme MliječniZub, koji potiče izgradnju zdravih navika kod djece kroz edukaciju svih sudionika u trokutu suradnje odgojitelj - roditelj - dijete.
Prethodne dvije godine projekta obuhvatile su nekoliko važnih razvojnih područja: dentalna higijena i zdravlje zuba, emocionalni razvoj djece te zdrava i osviještena prehrana. U njima je sudjelovalo više od 250 odgojnih skupina, odnosno više od 5.000 djece.
Stručni pokrovitelj „Abecede zdravog odrastanja“ je Ministarstvo znanosti, obrazovanja i mladih, dok je ponosni partner teme „Jedimo održivo, rastimo odgovorno“ Lidl Hrvatska.
Cilj projekta Abeceda zdravog odrastanja
Cilj projekta je podizanje kompetencija odgojitelja, stručnih suradnika vrtića i roditelja kroz različite edukativne formate, kao i učenje i usvajanje zdravih navika djece kroz projektni rad s odgojiteljima i stručnim suradnicima u dječjim vrtićima.
Tema: Jedimo održivo, rastimo odgovorno
U vremenu klimatskih promjena sa sve značajnijim posljedicama za planet i ljude, održivi razvoj postaje jedna od ključnih tema, pa tako i u odgoju i obrazovanju, koji ima zadaću educirati buduće generacije ne samo o održivoj prehrani, zaštiti okoliša i odvajanju otpada, već prije svega razviti osjećaj povezanosti s prirodom kako bi djeca od najranije dobi razvila ljubav i poštovanje prema okolišu.
U vrtićima se održivost poučava kroz igru, istraživanje, praktične projekte i partnerstva s lokalnom zajednicom. Teme poput hrane, otpada, raznolikosti biljnog i životinjskog svijeta i zaštite okoliša unutar ekološke dimenzije održivog razvoja nude mogućnosti za osmišljavanje mnogobrojnih aktivnosti. Neke od aktivnosti pogodnih za djecu mogu biti usmjerene na osmišljavanju rješenja za zbrinjavanje viška hrane, autohtonim zavičajnim receptima i zdravim jelima, stvaranje znanja o odvajanju otpada, tradicionalnom upravljanju tlom, domaćim biljkama i životinjama, istraživanju djetetove neposredne okoline i njezine zaštite.
Održiva prehrana, recikliranje i sortiranje otpada samo su dio održivog razmišljanja – bit je razvijati empatiju i odgovornost za prirodu i zajednicu.
Važnost održive prehrane
Hrana je ključna za zdravlje ljudi i planete; održiva prehrana podrazumijeva nutritivnu vrijednost, ekološku prihvatljivost i ekonomsku dostupnost.
U Hrvatskoj se godišnje baci 286.000 tona hrane (oko 71 kg po osobi), od čega 53% u kućanstvima.
Kompostiranje, prilagodba veličine porcija obroka i edukacija djece o racionalnom uzimanju hrane neki su od načina kako djeca mogu usvajati zdrave navike vezane za održivu prehranu.
Lidl Hrvatska, naš partner ovogodišnje teme, potiče održiv način života i osviještenu prehranu: proizvodnja i konzumiranje hrane nemaju samo bitan utjecaj na klimu i bioraznolikost, već i na zdravlje ljudi. Održiva prehrana jedan je od temelja poslovanja Lidla, s fokusom na zdravu ponudu svježeg voća i povrća, smanjenje otpada od hrane te povećanje udjela biljnih izvora proteina u odnosu na proteine životinjskog podrijetla.
Faze provedbe
Projektni ciklus „Abeceda zdravog odrastanja: Jedimo održivo, rastimo odgovorno“ će trajati od rujna 2025. do ožujka 2026. i odvijat će se u tri faze:
1. Faza: Edukacija odgojitelja i roditelja - besplatna video predavanja na temu održivog razvoja i održive prehrane nastala u suradnji sa stručnjacima
2. Faza: Edukacija djece kroz projektni rad - projektno učenje djece s odgojiteljima i stručnim suradnicima u dječjim vrtićima
3. Faza: Nagradni natječaj - nagrađivanje najbolje izvedenih projektnih radova te proglašenje pobjednika na proljetnoj konferenciji MliječniZub
Tko može sudjelovati?
U projektu mogu sudjelovati odgojne skupine djece između 3 i 7 godina starosti u svim dječjim vrtićima, odnosno registriranim obrtima za čuvanje djece koji imaju sjedište na području Republike Hrvatske.
Kako se prijaviti?
Prijave za sudjelovanje izvršavaju odgojitelji vrtićkih skupina ili stručni suradnici koji će tijekom provedbe biti u ulozi voditelja/koordinatora projektnih aktivnosti.
Prijava se vrši ispunjavanjem prijavnog obrasca, zaključno do 13. listopada 2025. Po isteku roka za prijavu svi prijavljeni će dobiti dodatne informacije i upute vezane za realizaciju projektnih aktivnosti.
