Sezonsko, lokalno, ekološko: najbolji izbor za djecu i planet

Važno je ne samo što jedemo, nego i odakle hrana dolazi, tko je proizvodi i kako je proizvedena. Hrana koja putuje tisuće kilometara povećava ugljični otisak, dok sezonska i lokalna podržava bioraznolikost i domaće proizvođače. Prehrana s više biljnih proteina (mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke) dodatno doprinosi održivosti.

Ključne poruke koja nam donosi edukatorica za okolišne teme i održivi razvoj Tihana Veljačić:

• birajmo sezonski, lokalno i ekološki uzgojeno
• transport i skladištenje hrane izdaleka proizvodi veću količinu stakleničkih plinova
• educirajte djecu kroz zajedničke jednostavne aktivnosti
• povećajte udio biljnih proteina u prehrani
• hranite se sezonski i u skladu s prirodnim procesima

Video sadržaj nastao u okviru projekta Abeceda zdravog odrastanja - Jedimo održivo, rastimo odgovorno , uz podršku Lidl Hrvatska.