Da bi dijete postalo svjesno svojeg doprinosa u obitelji i vlastite uspješnosti, nađite primjerenu aktivnost u pripremi hrane i pratite kako unatoč početnoj nesigurnosti ponavljanje iste aktivnosti donosi sve bolje rezultate i sve veću sigurnost u izvedbi.
Ovo su tek neke od ideja koje možete pokušati raditi s djetetom:
1. Mrviti kekse koje vam trebaju za pripremu tijesta za neke torte ili kolače
2. Vilicom gnječiti bananu i sastojke za banana-kruh
3. Razbijati jaja za kajganu i učiti razdvajati bjelanjak od žutanjka
4. Miješati jaja za kajganu i umočiti kruh za izradu pohanog kruha ili mesa
5. Izrađivati mini sendviče s različitim kombinacijama sastojaka
6. Miješati prah za puding na laganoj vatri (na stabilnom stolčiću uz vašu pomoć)
7. Cijediti limun, naranču pomoću uređaja cijeđenje agruma i pripremiti domaći sok
8. Izmiksati pjenu od bjelanaca ili pak šlag od vrhnja za kuhanje
9. Pomagati pri pripremi francuske salate ili salate od tjestenine s tunom i povrćem…
Što dijete može u određenom uzrastu?
Iako ovo uvelike ovisi o djetetovim motoričkim kapacitetima i zrelosti, neka vam podjela bude smjernica za što su djeca sposobna u nekom uzrastu:
3 godine:
- pomaže prati povrće i voće (kidati listove salate)
- prenosi sastojke iz posudice za mjerenje u posudicu za miješanje
- pomaže istući jaja i u tu smjesu umočiti npr. kruh
- miješa sastojke u stabilnoj posudi koja nije preteška
- raspoznaje veličinu, oblik, boju i osobine namirnica
- dodaje vam pribor dok kuhate
- slaže sendvič, stavlja tost u toster
- pomaže u kupnji namirnica u trgovini i raspremanju kod kuće
4 godine:
- uči kako se koristiti kuharicom, jer čitate recepte naglas i pokazujete primjerom kako nastaje kolač ili obrok. Izrežite sličice različite hrane i uz njihovu pomoć izradite neki jednostavni recept pomoći njih. Mjere neka budu u čašama radi jednostavnosti. Možete čak pokušati i zajedno pripremiti neku jednostavniju varijantu kruha.
- igrajte se mjerenja, brojanja. Koliko jaja ide u smjesu za palačinke, a koliko za kremšnite…
- može pripremati miješane salate, učiti kako ih začiniti, raditi voćne salate koje će samostalno sjeckati
- toči vodu, sok ili mlijeko u čaše ili toči iz vrča (što ranije krene vježbati, ranije će uvježbati to činiti bez prolijevanja)
5/6 godina:
- može pripremati muffine i palačinke, u početku sve uz vašu pomoć; kuhati griz ili palentu, zobenu kašu, puding…
- pomaže u postavljanju stola i kasnije raspremanju
- iz hladnjaka dodaje stvari i posprema ih nazad
- pomaže u pripremi mlinaca, tjestenine, krumpira…
- može pripremiti voćne ražnjiće ako ima štapiće i prigodno voće
- vadi oprano suđe iz suđerice ako mu je suđerica nadohvat i ormarići u koje ga treba spremiti
Od 7 godina nadalje:
- čita recepte i priprema jednostavnija jela
- sastavlja popis namirnica za trgovinu ovisno o realnim potrebama ukućana, izrađuje jelovnik, već ima svoju omiljenu hranu i zna kako se priprema
- peče meso na tavici i pazi da se ne pregori, kao i ostala jela na štednjaku
- okreće palačinke sve spretnije i pazi da se ne opeče
- može pripremiti domaću juhu ako ima sve sastojke. Ili bar onu iz vrećice.
- zna otopiti čokoladu za kuhanje i preliti je preko nasjeckanog voća ili keksa, samostalno kombinira desert od namirnica koje ima kod kuće
- može napraviti smoothie ili smjesu za voćni sladoled te ga staviti na hlađenje u zamrzivač
- može pripremiti jagode sa šlagom (ili neko drugo sezonsko voće).
- reže rajčicu, mrkvu, tikvice, krumpir za kuhanje…
- ručno pere suđe ako je potrebno, čisti kuhinju sve temeljitije
- stavlja prljavo suđe u suđericu…
Možda vas čudi da su kulinarske sposobnosti djece izvedive već u predškolskom ili ranom školskom uzrastu, ali to je za zdravo dijete uistinu moguće, naravno pod uvjetom da mu se dopusti da se razvija u tom smjeru i da mu se omogući da osmisli i pripremi u konačnici i kompletan obrok. Dobru zabavu vam želimo!
Tekst: Ivančica Tarade, mindfulness trenerica, edukatorica i mama dviju kćeri
